Hva kan man bruke myke epler til?

Hvor sunt er eplemost?

Eplemost er rik på kullhydrater, som får opp det lave blodsukkeret, og kalium, som du har underskudd av dagen derpå. Eplemost setter også i gang nedbrytningen av alkohol i leveren, slik at du blir raskere klar til å ta fatt på dagen.

Hvor lenge holder eplemost seg?

I åpnet tilstand på bag in box i kjøleskap er holdbarheten inntill 4 uker. Hvis det kommer luft inn i posen vil den etter ikke så lenge starte å gjære. Hvis den får stå å gjære i noen måner til et år vil den ende opp med å bli en eplecider på ca 5%. Står den enda en god del lengre så kan den ende som eplecideredikk.

Hva er eplemost laget av?

Eplemost er en most drikk av råsaft fra pressede epler. Eplemost kan også være laget av konsentrert eplemost som er blandet opp igjen med vann til samme volum som basisproduktet. For at eplemosten skal holde seg, blir den varmet opp under tappeprosessen (pasteurisert).

Er det alkohol i eplemost?

Eplemost er overraskende godt. For mye alkohol er gift for kroppen. For mye eplemost er bare litt kvalmende. Eplemost fører veldig sjelden til at du må ligge en hel søndag med hodepine på doskåla og kaste opp gårsdagen, samtidig som du angrer på alt du sa og gjorde kvelden i forveien.

Hvordan presse eplesaft?

Del eplene grovt opp og kjør dem gjennom en rasp. Fyll pressen med de raspede eplene. Det er lurt å fylle pressen helt opp og gjerne trykke eplebitene litt sammen slik at du får fylt den godt opp. Vår opplevelse var at vi fikk mer saft ut av pressen når den var fylt godt opp.

Skal man riste eplemost?

Når mosten skal drikkes kan man velge om man vil helle forsiktig å få en helt klar most eller riste på flasken slik at faststoffet (som bare en små eplebiter) blir med i glasset. Epler oksiderer veldig fort derfor vil most man lager selv ha en mer gylden farge enn den man kjøper.

Kan man fryse ned epler?

Frukt som epler, pærer, plommer og moreller kan fryses rå eller etter ved å først gi frukten et lett oppkok i sukkerlake. Større frukt må deles før frysing, uansett om de fryses rå eller kokt. Frukten kan da skjæres opp i båter eller biter – genialt å ha til desserter og smoothies!

Hvor mange eplesorter finnes det i verden?

Det finnes mange tusen forskjellige eplevarianter fremavlet i forskjellige produksjonsland, tilpasset de lokale dyrkningsforhold. Dette medfører at det stadig kommer nye varianter på markedet og at gamle går ut. Hos oss er det viktig at eple har gode smaksegenskaper og er velegnet for langtidslagring.

Hvordan Pasteurisere eplejuice?

Etterbehandling av juicen:

For å drepe villgjæren og for å unngå at juicen begynner å gjære anbefales det å varmebehandle (pasteurisere) juicen. Varm opp juicen til 80-85 °C i 20 min før nedkjøling. Tapp gjerne på rene desinfiserte flasker, så har du din egen juice, klar til å drikke.

Kan man fryse ned eplejuice?

Oppbevaring av ferskpresset juice

Når du oppbevarer juicen i kjøleskapet, sikrer du at den mister færre vitaminer enn om den oppbevares i romtemperatur. Ved å oppbevare fersk juice i fryseren, kan du lagre den lenger, og relativt få næringsstoffer går tapt.

Hvor mye saft av 1 kg epler?

Saften utvinnes fra eplene ved at eplene knuses og saften mekanisk presses ut. En kilo epler gir ca 6-7 dl råsaft, som rett og slett er ren eplesaft, eller flytende eple om du vil.

Hvordan oppbevare eplemost?

Eplemos bør helst oppbevares i sterile, lufttette glass. Vi anbefaler glass som dette fra Norgesglasset. La eplemosen stå lagret et kaldt og kjølig sted, og for mange fungerer kjellere godt, så lenge det ikke blir minusgrader der. Du kan også oppbevare eplemos i fryseren, og da vil de ha holdbarhet på flere år.

Hvor mange epler går det på 1 kg?

Det er vanlig at de veier alt fra 150 til 300 gram, men både gjennomsnitt og median ligger rundt 200 gram. Det betyr også at du kan plukke gjennomsnittlig 5 epler for å kjøpe 1 kg med epler.

Skal epler i kjøleskapet?

Frukt som er grønne og faste når de høstes som epler og pærer, bør derimot oppbevares i kjøleskap. I romtemperatur blir de ofte gule og myke i løpet av få dager.

Kan eplesyltetøy fryses?

Du kan bruke det som pålegg på brødskiva, til kakefyll, til havregrøten eller til frokostblandingen. Eplesyltetøyet kan fryses.

Hvor lenge kan ost ligge i fryseren?