Tilbehør til spekemat En tommelfingerregel er å holde deg til tilbehør som er friskt, søtt og mildt. Flatbrød, eggerøre, waldorfsalat og potetsalat er klassisk tilbehør som oppfyller disse smakene, og som passer perfekt på koldtbordet eller til 17. mai-frokosten.
Hva trengs til spekemat?
Det er viktig å tenke på at tilbehøret ikke blir for salt, siden spekematen i seg selv er salt. En tommelfingerregel kan være å ha minimum én ting som metter, som potetsalat eller eggerøre, én type brød, gjerne flatbrød, én type blandet salat eller friske grønnsaker/frukt og rømme.
Hva kan man spise med spekeskinke?
Du kan lage uendelige varianter av risotto, prøv en med spekeskinke, røkelaks og asparges. Eller prøv en frittata med spekeskinke, parmesan og cherrytomater. Vil du ha noe skikkelig varmende, prøv deg på hvitløksgratinerte reker med spekeskinke og server med godt brød og grønn salat ved siden av.
Hvordan spiser man spekemat?
Å spise spekemat på tradisjonelt vis har god og lang forankring i Norge. Det aller enkleste er spekemat sammen med enkelt tilbehør som rømme, kokte nypoteter, kokt sommerkål, salat, eggerøre, potetsalat eller rømmegrøt.
Hva serveres sammen med spekemat? – Related Questions
Er spekemat sunt?
Spekemat med sunt tilbehør
– Spekemat inneholder en del salt og mettet fett, men også både proteiner og jern som kroppen trenger. Hvor sunt et spekematmåltid blir, kommer derfor an på tilbehøret, sier klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
Kan man legge opp spekemat dagen før?
Du kan legge opp og pynte spekefatet, lage potetsalat og waldorfsalat en dag før. Eggerøre, grønn salat, friske frukter og rømmegrøt bør lages/kuttes samme dag, men dette er raske, enkle retter som ikke tar for lang tid. Mesteparten av et spekematbord får du kjøpt ferdig i butikken.
Hvordan spise rømmegrøt og spekemat?
Spekematen som tilbehør til rømmegrøt
Spekemat er fin kontrast til grøten, og et spekefat kan inneholde for eksempel spekeskinke, fenalår, salami, fårepølse og morrpølse. ☝️Beregn ca. 100-150 g spekemat per person. Serverer du rømmegrøt til, holder det som regel med 100 g.
Kan spekemat ligge i romtemperatur?
Salami, fårepølse og spekeskinke passer veldig godt som pålegg i matpakken siden spekede produkter holder seg godt i romtemperatur. Grunnet en salte- og tørkeprosess som gir produktene lav PH og lite vann har spekevarer en lenger holdbarhetstid enn ferskt kjøttpålegg.
Hvordan bør man oppbevare spekepølser etter åpning?
Man kan oppbevare spekepølsa i kjøleskap eller i romtemperatur. Ønsker man at pølsa skal forholde seg myk så oppbevarer man dem i kjøleskap. Hvis man ønsker at spekepølsen skal tørke ut og bli hard, så oppbevarer man den i romtemperatur.
Hvor mye spekemat pr person?
Beregn ca. 150 g per person når du har enkelt tilbehør som salat, flatbrød og rømme. Har du tyngre tilbehør som potetsalat og eggerøre, eller at spekematen er en del av en rett, kan du beregne mindre. Som regel går det mest spekeskinke, så det kan være lurt å beregne halvparten av denne.
Hvordan oppbevare spekemat?
Oppbevaring. Hel spekemat skal helst henge tørt, kjølig og mørkt i spekepose eller ligge i kjøleskapet, men ikke i tett plast. Uåpnet og vakuumpakket hel spekemat kan fortsatt ligge i plasten sin. Oppdelt spekemat skal oppbevares under 4 °C.
Hva skal man ha på et koldtbord?
Eggerøre, spekemat, potetsalat, kyllingvinger og godt brød er selvskrevne gjester til et vellykket koldtbord. Prøv også ulike varianter av pai, poteter og salat. Dipper, sauser og marinader bør og være med.
Kan gravide spise strandaskinke?
Gravide rådes til å ikke spise spekemat i løpet av svangerskapet, med mindre den varmebehandles godt. Bakgrunnen for dette rådet er at spekemat kan inneholde både Toxoplasma og Listeria.
Kan man fryse ned spekemat?
Spekeskinke kan opbevares på mange måter avhengig av hvilke muligheter du har. Fryst: Skinken eller bit av skinken kan fryses. Pakkes inn i frysefolie og papir eller vakumeres.
Hvor mye Pepsi Max kan man drikke når man er gravid?
Gravide og ammende
Gravide anbefales å redusere inntaket av koffein så mye som mulig. Daglig inntak over 3 mg/kg kroppsvekt kan påvirke fosteret. Ammende anbefales å være forsiktig med inntaket av koffein. Enkeltinntak og daglig inntak over 3 mg/kg kroppsvekt kan påvirke barnet som ammes.
Kan man spise pepperoni på pizza når man er gravid?
– Rått kjøtt kan være en kilde til bakterier som kan være farlige for fosteret, og disse skal unngås så godt som mulig. Hun legger til at så lenge kjøttet er varmebehandlet går det fint. – Det er ikke farlig å spise pepperoni på pizzaen eller strimlet spekekjøtt som er stekt, forteller jordmoren.
Kan man spise falukorv når man er gravid?
Falukorv er helt trygt, kokt og behandlet, ikke spekemat.
Kan man farge håret når man er gravid?
Farge håret som gravid
De vanligste typene hårbehandling er farging, bleking og produkter brukt til å krølle/glatte ut håret. Ut fra tilgjengelige data synes de nevnte hårbehandlinger å være trygge under svangerskap.
Kan man spise rømme når man er gravid?
Dette bør du være forsiktig med når du er gravid
Når det gjelder meieriprodukter bør du holde deg unna upasteurisert melk (inkludert oster, rømme, syrnet melk og andre meieriprodukter hvis disse er laget på upasteurisert melk), samt myke- og halvmyke muggoster (selv om de er pasteuriserte!).
Er banan bra å spise når man er gravid?
Hvor mye ekstra skal jeg spise som gravid? I gjennomsnitt trenger du så mye ekstra mat hver dag: Første trimester: En frukt, for eksempel en banan (100 kcal). Andre trimester: Et mellommåltid, for eksempel en brødskive og en frukt (300 kcal).