Kirsebær har en svært sur og syrlig smak og passer best til å bli konservert. Den kan likevel spises naturell sammen med yoghurt eller i fruktsalat. Ved foredling er surkirsebær egnet til å saft-, vin- og likørproduksjon. Frukten kan også brukes til kompott eller syltetøy.
Er kirsebær sunt?
Kirsebær er superbær som er fulle av sunne næringsstoffer! Det finnes både søte og sure kirsebær. Fargen på dette mørkerøde bæret avslører at dette er en antioksidantrik matvare, ifølge bramat.no. Skallet til kirsebæret er rikt på antocyaniner og betakaroten.
Hvordan fryse ned kirsebær?
Hvis du vil pynte kaker med bær gjennom vinteren, bør disse bærene fryses ned hver for seg. Frys dem atskilt på et brett eller i isbiteformer, så holder de seg pene. – Når de er frosne, tar du dem over i en boks eller et glass og legger dem tilbake i fryseren.
Hvordan oppbevare kirsebær?
Kirsebær oppbevares best i kjøleskap, ved 2–4 grader. Holdbarheten er kort. Bærene bør ikke bli utsatt for store temperatursvingninger, da dette fremskynder modningen. Kirsebærene er fiberrike, men de er også en kilde til betakaroten.
Hva kan jeg bruke kirsebær til? – Related Questions
Er Kirsebærstein farlig?
Kirsebærsteiner kan inneholde giftig cyanid
Selv om vandrehistorien ikke holder vann, er det god grunn til å ikke spise for mye kjerner og steiner fra frukt. De kan nemlig inneholde amygdalin, som i kroppen blir gjort om til den livsfarlige giften cyanid – også kalt blåsyre.
Hvilke frukt og grønnsaker skal ikke ligge sammen?
Det bør du tenke på når du legger varene på fruktfatet, sier Toril Gulbrandsen, matfaglig rådgiver, Opplysningskontoret for frukt og grønt. Epler, pærer, plommer, tomater og tropiske frukter produserer etylen, og bør derfor ikke ligge for nært andre frukter, som for eksempel bananer som er følsomme for gassen.
Hvor lenge holder kirsebær i kjøleskapet?
Kirsebær kan se fine ut på bordet, men du bør oppbevare dem i kjøleskapet i to til seks grader. Da holder de seg i to til tre dager.
Når skal man høste kirsebær?
Hvis kirsebærene smaker søtt og saftig, så skynd deg å plukke dem. De røde bærene kan plukkes over syv uker. Avhengig av regionen og været, kan dette gjøres fra juli til august. Du trenger ikke mye for å høste moreller.
Hvordan ta ut steiner av kirsebær?
Fjern stilken og legg kirsebæret på flaskeåpningen. Deretter holder du bæret med den ene hånden, samtidig som du stikker spisepinnen gjennom kirsebæret. Og steinen den havner i flaska. Enklere blir det ikke!
Hvordan beskjære et kirsebærtre?
Man kan beskjære plommetrær, morelltrær og kirsebærtrær på høsten, og her kutter man kun små greiner som vokser rett opp eller rett ned (siden disse ikke kan bære frukter). Unngå skjære vekk store greiner, og la treet få beholde den naturlige formen sin. Fjern døde eller syke greiner gjennom hele sommeren.
Er kirsebær og moreller det samme?
Kirsebær er en betegnelse for disse to hovegruppene, søtkirsebær og surkirsebær. Søtkirsebær er det som vanligvis blir kalt moreller her til lands, mens surkirsebær er det vi kaller kirsebær. Saftige, søte og velsmakende moreller er et sikkert sommertegn!
Kan man plante kirsebærtre i potte?
Kirsebærtreet har et veldig kraftig rotsystem, og det trenger derfor dyp jord. Vanligvis får man kjøpt kirsebærtrær i store potter. Da råder Redalen å grave et hull som er ca. 10 cm dypere enn høyden på potten.
Hvor høyt blir et kirsebærtre?
Kirsebærtreet er svært følsomt for beskjæring. Det finnes både søte og sure varianter av kirsebær. Kirsebærtreet med søtkirsebær kan bli mellom 15–30 meter høyt.
Hvor gammelt kan et kirsebærtre bli?
Hvor gamle blir kirsebærtrær
Surkirsebærtrærne (Prunus cerasus) vokser raskt, forblir relativt små og lever i gjennomsnitt 15-25 år. Det langsommere og høyere voksende søtkirsebæret (Prunus avium) kan leve i gjennomsnitt 45-55 år.
Når skal kirsebærtre klippes?
Steinfrukt som plomme, kirsebær og moreller bør helst beskjæres to ganger i året, både på våren og etter frukten er høstet. Kjernefrukt som eple og pære holder det å beskjære en gang årlig, men de kan beskjæres inntil tre ganger årlig (gjøres gjerne i jordbruk og storskalaproduksjon).
Hvordan se forskjell på kirsebærtre og morelltre?
Morell har ganske store blader med lange, grove, butte tenner, mens kirsebær har mindre blader med fint sagtagget kant. Kirsebær har små blader ved basis av blomsterstanden, det har ikke morell.