Bladene på rabarbraplanten er giftige. De inneholder oksalsyre, som kan redusere innholdet av kalsium i kroppen og føre til pusteproblemer og nyrestein. Det er liten fare for å bli virkelig forgiftet av rabarbra, men det er lurt å holde seg til å spise bare stilken, og aller helst de unge stilkene.
Hvor lenge kan man høste rabarbra?
Rabarbra kan høstes og spises hele sommeren: – Feil at du ikke kan spise rabarbra hele sommeren.
Hvor lenge kan rabarbra brukes?
Sørg for at den får nok fuktighet og masse gjødsel, dekk den derfor med gressklipp e.l., så kan du høste deilig fra den i mange år. Beregn minst halvannen m2 til hver plante. Bruk den til marmelade, saft, syltetøy, pai, suppe, eller grøt.
Er all rabarbra spiselig?
Du kan bare spise stengelen på rabarbra. Fjern bladene straks, og kast dem i komposten.
Kan rabarbra være giftig? – Related Questions
Hvor lenge kan rabarbra ligge i kjøleskapet?
Rabarbra holder seg i noen uker i kjøleskapet hvis du pakker den godt inn i plast. Sesongen for rabarbra varer fra april til midten av juni.
Skal rabarbra skrelles før bruk?
Rens rabarbraen før bruk. Det gjør du ved å kutte av stilken, både på toppen og bunnen. Den kan eventuelt skrelles, da skallet kan være seigt å tygge. Rabarbra lagres best ved 2–4 grader.
Er bladet på rabarbra giftig?
Rabarbra vokser opp om våren inneholder mye oksalsyre, og man bruker bladstilkene til mat, men bladene inneholder så store mengder oksalsyre at det gir forgiftninger, så putt ikke rabarbrablader i salaten. Flere arter stueplanter kan være giftige, men man bør da vite at man ikke spiser av bladene.
Hva gjør man med rabarbra om høsten?
Man høster ikke rabarbra, man trekker rabarbra
Å høste rabarbra kalles å trekke rabarbra. Ta et godt tak i stilken, et stykke nede i planten, og trekke godt i den, rett opp.
Hvilken rabarbra skal jeg velge?
En god sort skal gi høy avling og ha kraftige, kjøttfulle bladstilker. Den bør være tidlig og sette lite blomsterstengler og stilken må ikke ha lett for å knekke. Sorter med mild smak blir av og til kalt jordbærrabarbra.
Er det sunt med rabarbra?
For planten er svært kalorifattig, og inneholder nesten ikke karbohydrat, fett eller protein. 100 gram rabarbra gir bare 16 kcal. Men samtidig er rabarbra rik på både A-, B- og C-vitaminer, og i tillegg får du i deg nyttige mineraler som kalium, kalsium, jern og magnesium når du spiser de lange stilkene.
Hvem skal ikke spise rabarbra?
For friske mennesker er det ikke skadelig å spise mat med oksalsyre, men har du nyreproblemer bør du ta forbehold. Hos noen mennesker kan nemlig inntak av oksalsyre føre til dannelse av nyrestein.
Kan fersk rabarbra fryses?
Du kan gjerne fryse ned rabarbra, men bruk den fersk så lenge du kan. Eller lag noe av den og ha på glass og flasker, som marmelade og saft.
Når er rabarbra moden?
– Rabarbraen er best på denne tiden, fra den er tilgjengelig (cirka midten av mai) og fram til nå. Den blir ikke besk, men stilkene blir veldig grove. Kuttes den ned, vokser det nytt opp igjen, de er ikke så grove, sier seniorrådgiver i TINE Matglede, Mette Sundsbø.
Skal rabarbra klippes ned på høsten?
Selv om planten blir større for hvert år, kan det være til fordel å høste mindre i flere omganger. Ikke ta alle stilkene av planten samme dagen. Stakkars rabarbraplante! Når du høster skal du ikke klippe.
Skal rabarbra skjæres ned om høsten?
Blir planten kuttet ned ved sankthans, vil det vokse opp nye, friske skudd i løpet av noen uker, som man kan spise litt av, forklarer hun. Lar du noen av disse stå igjen, gir du rabarbraen bedre vekstvilkår for neste sesong.
Skal man klippe ned rabarbra?
Rabarbra høstes vanligvis fram til midtsommer. Etter det blir stilkene hardere og mindre saftige, og planten bør få lov til å samle næring til neste vår. Blomsterstammen kan klippes ned for å forlenge sesongen, men mange syns den er dekorativ.
Kan man høste rabarbra første året?
Når kan jeg starte høstingen? Etter nyplanting bør du unngå høsting det første året, slik at planten kan etablere seg og vokse skikkelig. På det andre året er det på tide med en forsiktig høsting, og det tredje året kan du høste for fullt. Sørg for alltid å la det være igjen noen blader på planten.
Skal man fjerne blomsten på rabarbra?
Blomstene skal helst skjæres vekk innen de slår ut i full blomst. På denne måten setter planten flere stilker og du kan høste mer. Hvis din plante blomstrer nå, bør du huske dette neste sommer. Det som skjer når planten blomstrer, er at den blir trevlete og får en mindre god smak.
Hvordan ta opp rabarbra?
Hvordan høste rabarbra:
Ta tak rundt stiklen og dra til, gjerne med en liten vridning så løser den fint av seg selv. Høst flittig, så får du hele tiden nye unge stilker. Det heter seg at du ikke skal høste rabarbra fra hagen etter St.
Kan man fryse rabarbragrøt?
– Rabarbragrøt holder seg en ukes tid i kjøleskapet, men du kan godt fryse den. Vi liker den med yoghurt og müsli.