Når du skal beregne mat å servere:
| Suppe til forrett | 2 dl |
|---|
| Ribbe | 450 g |
| Spareribs | 350 g |
| Pinnekjøtt | 400 g (500 g for storspisere) tørrvekt, 530 g (650 g for storspisere) utvannet |
| Kalkun, helstekt Kylling, hel Kylling/kalkun, filet | 500 g 500 g 200 g |
Hva skal jeg ha til middag?
Topp 10 middager – litt sunnere
- Pizza med salat. Frossenpizzaen blir litt sunnere med salat til.
- Taco med kylling.
- Hamburgere med avocadomos og salat.
- Kylling med potetmos og salat.
- Pasta med kjøttsaus med skjulte grønnsaker.
- Laks med potetstappe og aspargesbønner.
- Lasagne med ekstra grønnsaker.
- Pølser med potetsalat.
Hva servere på sommerfest?
Grillmat er klassisk sommerfestmat, men om du ønsker litt variasjon fra grillingen er både spekemat, rømmegrøt, skalldyrfat og tapas gode alternativer når en er mange til bords.
Når serveres middag?
Hva du vil få servert til middag, er hemmelig og vil presentert av vertskapet når middagen begynnere. Middag serveres stortsett kl 19.00, men ved flere bordsettinger vil tidspunkt variere.
Hva skal jeg servere gjestene? – Related Questions
Hvordan å være en god vert?
Her er 5 gode råd fra Arrangøren – Hvordan bli den perfekte vertinne:
- Skap forventinger. Send ut invitasjoner i god tid.
- Forberedelser er viktig! – Klargjør det meste dagen før.
- Ta imot dine gjester med et smil.
- Ha kontroll over festen – kjør stil – forbered musikk.
- Introduser gjestene for hverandre.
Hva skal serveres først?
Send kjøttet sist!
Med en omvendt rekkefølge kommer grønnsakene først, etterfulgt av poteter, saus og kjøtt. På den måten er det mindre plass til kjøttet og mer plass til tilbehøret. – En stor utfordring i Norge er at vi må redusere kjøttforbruket.
Hvordan servere mat?
Når maten serveres på tallerkenen, gjøres det alltid fra høyre side. Det skyldes at den som sitter ved bordet, trolig er høyrehendt. Men mat fra fat skal serveres til den sittende på venstre side, slik at vedkommende enkelt kan forsyne seg med høyre hånd.
Hvordan dandere mat?
KURS PÅ MATSREIF: Hvordan anrette mat for å imponere?
- Enkelt og nøkternt – ikke overdriv porsjonene og antall råvarer på fatet.
- Sørg for at det du legger på tallerkenen har ca samme størrelse.
- Ha alltid med noe som er rødt og grønt på tallerkenen, fordi det er farger som gjør oss glad.
- Bruk grønne urter som pynt.
Hvordan få varme tallerkener?
Varme tallerkener. Visste du at du har en fancy tallerkenvarmer på kjøkkenet? Plasser to til tre tallerkener med litt vann i mellom inn i mikrobølgeovnen. 30 sekunder på full styrke skal være nok til å få varme tallerkener, og middagen holder seg lenger varm og delikat.
Hvor mye gryterett per person?
Pris på gryterett er alltid pr liter/kilo da det vil variere med hvem som spiser og hvor sultne de er. En tømmerhugger spiser en kilo og en gammel dame eller et lite barn spiser en 1/4 del av det. Om vi øser opp en porsjon til lunch så vil det være mellom 3 og 4 dl ja opp til 5 dl.
Hvor mange kilo poteter til 10 personer?
Poteter kan veie alt fra 45-250 gram, avhengig av størrelsen. Hvis du lager potetmos, må du regne med 150 til 450 gram poteter per person.
Hvor mye poteter til hver person?
Porsjonsberegning
| HVA | GRAM PR. PERSON |
|---|
| Kjøttdeig | 100-150 |
| Poteter | 150 |
| Grønnsaker | 150 |
| Saus | ¾–1 dl pr person |
Hvor mange wienerpølser per person?
Bruk fantasien! Uansett om du griller eller steker i ovn – beregn minimum to pølser ferdig grillet pr person, klart til dere skal starte å spise. Da får du stagget den verste sulten, og kan grille mer når du ser hvor sultne folk er.
Hvor mye kjøttdeig per person?
Kjøttdeig og karbonadedeig: 150 gram person person.