Hva koster kalkun på Rema 1000?

Er kalkun sunt?

Kalkun er et like sunt og magert alternativ, som inneholder mer protein. Malén Gudbrandsgard, som er ernæringsfysiolog, forteller at kalkun er akkurat like sunt og magert som kylling. – Mesteparten av fettet i kalkun og kylling sitter rett under skinnet.

Hvor mange kg kalkun til 8 personer?

Beregn minst ½ kg kalkun per person. Det vil si at man bør ha en kalkun på minst 6 kilo til 12 personer. Skal du servere kalkun til mange kan det være lurt å steke én hel kalkun, og supplere med kalkunfilet.

Hvor mye kalkun til 6 personer?

En kalkun er stor, og det er mye saft på stort volum som skal få satt seg før kjøttet er klart til å skjæres i. En stuffing setter deilig smak på kjøttet og er knallgodt tilbehør! Beregn ca 500 gram per person.

Hvor stor kalkun trenger jeg?

Man bør beregne 500 gram kalkun til hver gjest, så et middagsselskap på 10 trenger 5 kg kalkun. Man regner med at omtrent halvparten av vekten er rent kjøtt. Så 5 kg kalkun gir ca. 2,5 kg med rent kjøtt.

Hvor mange personer pr kalkunbryst?

Hel kalkun bør du beregne ca. 500 g pr person. Kalkunbryst med ben velg 225-250 g pr person.

Hvor mye veier 1 kalkun?

I kalkunavlen er rasebegrepet forsvunnet. Man snakker om ulike typer og størrelsesgrupper av kalkun. Porsjonskalkunen slaktes ved ca. 84 dagers alder og veier da 5,6 kg, mens kalkun til industriproduksjon slaktes ved 127 dagers alder og veier da 11,8 kg.

Hvor stor kalkun til 10 personer?

Er kalkun farlig?

– Kalkunen har de samme bakteriene som kylling, men den er ikke farligere enn den har vært tidligere, sier Stig Atle Vange, distriktssjef ved Mattilsynet i Vestfold. Ifølge Vange viser undersøkelser fra 2012 og 2013 at kalkun, på samme måte som kyllingkjøtt, kan inneholde visse resistente bakterier.

Hvor mye kalkunfilet til 10 personer?

Tommelfingerregelen for å kjøpe kalkun: 500 gram per person.

Hvor lang tid tar det å tine 6 kg kalkun?

– En dypfryst kalkun bruker tid på å tine, og aller best blir kalkunen om du tiner den sakte i kjøleskap i 2-3 døgn før den skal stekes, forteller MatPrat-kokk Anette Fjelleng Hansen. Men er du ute i siste liten, så kan du la kalkunen tine ute på benken.

Hva drikker man til kalkunfilet?

En fruktig hvitvin med nok fylde og bra friskhet er et valg vi ofte trekker frem. Det er godt. Det samme er øl, akevitt, sider og musserende.

Når spiser man kalkun?

Når på året spiser vi vanligvis kalkun? Vi spiser mest kalkun til jul og nyttår. Men noen nordmenn feirer også den amerikanske høsttakkefesten ”Thanksgiving”, den fjerde torsdagen i november. Helstekt kalkun er da alltid det naturlige midtpunkt på festbordet.

Hva skal man drikke til kalkun?

Hva er godt å drikke til kalkun? Fruktig hvitvin med nok fylde og friskhet er godt fordi det slipper gjennom smaken av maten. Vil du ha rødvin er det et poeng å velge en saftig og leskende rødvin med moderat tannin og moden frukt.

Hvor lenge kan en kalkun ligge i kjøleskapet?

Hvordan vite om kalkun er ferdig?

Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen mellom bryst og lår. Når termometeret viser 68 °C er kalkunen ferdig stekt. Har du ikke steketermometer, kan du stikke en spiss kniv inn mellom bryst og lår og sjekke om saften som pipler ut er helt klar.

Kan kalkun tine på benken?

– Det aller beste er å la kalkunen tine langsomt i kjøleskap, men skulle du glemme dette, kan du tine den på kjøkkenbenken i to dager.