Tørkede tranebær finner du i butikken året rundt, og er perfekte i kaker, i frokostblandinger, kjeks og annet bakverk. Friske tranebær er vanligst å finne i butikkene på høsten og fram til jul. De egner seg best til sauser, syltetøy, marmelader og som syrlig tilbehør til middagen.
Hva smaker tranebær?
Smaken minner litt om rørte tyttebær og er med sin gode syre og sødme deilig til kjøttretter. Server den til kalkun, men prøv den også til julemat som ribbe, julepølse, medisterkaker og pinnekjøtt. Tranebær har en aromatisk, frisk og syrlig smak, som blant annet passer ypperlig til vilt.
Er tranebær en frukt?
Som mange arter av samme slekt , produserer den spiselige røde frukter som kalles tranebær eller tyttebær .
Kan man spise for mye tranebær?
Du bør imidlertid passe noe på mengden. Ikke på grunn av bærene i seg selv, men fordi man ofte må tilsette en god del sukker for å dempe den syrlige smaken. For eksempel lønner det seg å sjekke innholdsfortegnelsen på tranebærjuice, siden sukkerholdige drikker kan øke risikoen for hjerte- og karsykdom hos kvinner.
Hva kan man bruke tranebær til? – Related Questions
Kan man ta for mye tranebær?
– Tranebær gir lite eller ingen bivirkninger og er trygt å bruke for de aller fleste.
Hvorfor er tranebær bra mot urinveisinfeksjon?
For å forebygge urinveisinfeksjon har tranebær (juice eller kapsler) vært brukt i folkemedisinen de siste tiårene. Hvordan tranebær skal virke, er ikke kjent, men det er foreslått at de hindrer tarmbakteriene i å feste seg til blæreveggen. Urinveisinfeksjon behandles vanligvis med antibiotika.
Hva er forskjellen på tyttebær og tranebær?
Tranebær som omsettes i varehandelen tilhører samme familie som blåbær og tyttebær, og kalles også for amerikanske tyttebær eller cranberries. Det finnes også viltvoksende tranebær i Norge, men de amerikanske bærene som omtales her har en søtere og mer delikat smak enn de nordiske.
Hvorfor heter det tranebær?
Den mest nærliggende forklaringen er at bærene blir spist av traner (Lagerberg, Holmboe og Nordhagen 1950). Traner har en allsidig diett, og kan sikkert spise tranebær også, men bærene ligger spredt, og det ser ikke ut som fuglen bryr seg særlig om bærene.
Hva kan erstatte tranebær?
Tyttebær kan brukes til mye – og de kan erstatte tranebær, både med hensyn på smak og helsefremmende egenskaper. Rørte tyttebær er en klassiker som gjerne kan plukkes frem igjen av flere.
Hvor kan man plukke tranebær?
I Norge vokser tranebær, Oxycoccus palustris, og småtranebær på myrer gjennom hele landet. De kan høstes fra utpå høsten og utover vinteren. De tåler noe frost. Mye større bær har stortranebær, Oxycoccus macrocarpus, som vokser på skogmyrer i Nord-Amerika og som i nyere tid blir dyrket i stor stil i nordøststatene.
Når plukker man tranebær?
Tranebær er lettest å plukke etter en kald frostnatt, for da ligger bærene som små harde kuler oppe på torvmosetuene, men man kan fort bli kald på fingrene når man plukker slike frosne bær. Plukker man tranebær før frosten kommer, kan man la dem få kuldebehandling i fryseboksen.
Hvordan ser tranebær ut?
Stortranebær, også kalt vanlig tranebær er en krypende, eviggrønn dvergbusk, som vokser på torvmyrer over store deler av den nordlige halvkule. I Norge er planten vanlig i lavlandet nord til Troms. Den har rosa blomster, og røde bær. Bærene er spiselige, og brukes omtrent som tyttebær.
Hva kan skrubbær brukes til?
Skrubbær
Bæra er smakløse, men ikke giftige. Kan smøres på brød istedenfor smør. Kan brukes i salat. Skal være bra for magen.
Hvilke bær har vi i Norge?
I Norge er blåbær, tyttebær, bringebær, markjordbær og molter vanlige mange steder. Blokkebær, åkerbær, teiebær, bjørnebær og tranebær er også gode. Flere bær som vokser på trær brukes også i mat og drikke.
Er en banan en frukt?
Banan er frukten av den dyrkede bananplanten, Musa x paradisiaca og andre arter i bananslekten. Banan er en av verdens mest produserte spisefrukter i vekt.
Er avokado et bær?
Aller først: Er avokado en frukt, grønnsak eller et bær? Avokado vokser på trær og er egentlig en frukt. Men siden den verken er søt eller inneholder fruktsyre brukes den ofte som en grønnsak.
Er vannmelon frukt eller bær?
Vannmelon eller vassmelon er et bær som opprinnelig kommer fra Afrika. Den har som oftest rødt fruktkjøtt og svarte frø, men det finnes også typer med gult fruktkjøtt og uten steiner. Steinfri rød vannmelon er en nyere variant fremavlet i 1990-årene.
Er det farlig å spise frøene i vannmelon?
Mange velger kanskje å kjøpe stenfri vannmelon eller spytter ut de små frøene, men skal vi tro ekspertene, kan det være lurt å ta vare på dem. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt, kan du spise faktisk spise stenene også, ikke bare fruktkjøttet.
Er en tomat en frukt?
Tomat er et bær. Flere frukter hører til det vi omtaler som grønnsaker, selv om vi spiser frukten: F. eks. belgvekster og melon.
Er mango en frukt?
Mango er en av de mest spiste fruktene i verden. Du kan kjenne igjen en mango som er Cevita-merket på at den er stor, søt, spisemoden – og på at fruktkjøttet ikke inneholder en eneste fibertråd. Mangoen spises som den er, men kan også brukes i salat, i chutney og i smoothie. Smaken er søt, aromatisk og lett krydret.