Drikk kefiren, bruk den i smoothier, spis den med mysli eller havregryn eller bruk kefir til baking. TIPS: Hvis du lager kefir av plantemelk (for eksempel soyamelk, rismelk eller mandelmelk), så kan det være lurt å tilføre litt sukker i blandingen slik at fermenteringen holdes godt i gang.
Er det sunt med kefir?
Kefir inneholder mer enn 30 probiotiske kulturer som styrker tarmfloraen. Melken er rik på vitaminene A, B1, B12, D og K, tryptofan og biotin. Sistnevne hjelper kroppen å ta opp andre B-vitaminer.
Hvor lenge holder kefir seg etter åpning?
Meieriprodukter er ferskvare, og har etter åpning en holdbarhet på ca. en uke. Dette kan variere, og forutsetter at de er oppbevart på 0-4 grader.
Kan man bytte ut rømme med kefir?
Den opprinnelige oppskriften inneholder kefir eller kulturmelk, men du kan gjøre som matbloggeren å blande rømme med melk i stedet.
Hva kan jeg bruke kefir til? – Related Questions
Kan man erstatte kefir med Biola?
Vi får ofte spørsmål om alternativer til kefir i oppskrifter. Her er et mulig alternativ, i tillegg til det vi pleier å anbefale: tilpasset mengde laktosefri yoghurt. Dette alternativet er Biola naturell, som vi er tipset om fra en følger.
Kan man bytte ut kefir med melk?
Erstatter du vanlig melk med en variant av syrnet melk, vil du få et langt mer saftig og godt resultat. Om du velger kefir eller kulturmelk er egentlig ikke så farlig, det viktigste er at du velger en syrnet type. Har du ikke surmelk tilgjengelig er det heller ingen krise: Du lager det enkelt selv.
Hva kan jeg bruke lettrømme til?
Lettrømme er et magert rømmeprodukter som passer bra å bruke til dressinger, dipp og kalde sauser. Produktene kan også brukes på bær, pai og i andre desserter. Lettrømme er ypperlig i kalde retter og sauser. Den er ikke kokestabil og må derfor tilsettes varme retter like før servering.
Hva kan man bruke gammel rømme til?
Når det gjelder meieriprodukter som for eksempel melk eller rømme, kan disse også brukes selv om de lukter eller smaker litt rart. Bruk det i en pannekakerøre eller til vafler, lag saus eller grøt.
Hvordan å lage rømme?
Rømme er laget av fløte eller blanding av helmelk og fløte som er syrnet. Rømmen syrnes ved hjelp av en bakteriekultur, enten naturlig eller tilsatt melkesyrekultur. Vanlig rømme inneholder 18-20% melkefett, og såkalt seterrømme har 35% fett, i likhet med kremfløten som er råvare.
Kan man spise rømme som har gått ut på dato?
Melk, yoghurt og rømme
Du kan fint drikke melk og spise yoghurt og rømme etter at det har gått ut på dato, så lenge varene lukter som normalt. Lukter melken vondt, eller har klumper i seg, bør du helle den i vasken. Yoghurt og rømme kan skille seg litt hvis de står lenge, men det er ikke farlig.
Kan man bli syk av sur melk?
Melk som har begynt å bli sur vil lett fnokke seg (blir som små «snøflak» i kaffen) ved den høye temperaturen. Melken vil fortsatt ikke være farlig å drikke, men ikke veldig fristende. Tommelfingerregelen for «best før-produkter» er altså at dersom de lukter, smaker og ser ut som vanlig kan de trygt brukes.
Skal man røre i rømme?
Rømme skal vendes, altså røres forsiktig, spesielt om man ønsker å opprettholde en tykk konsistens.
Kan man spise smør som er gått ut på dato?
Hvis smøret har vært ute av kjøleskapet i flere omganger, og lenge av gangen, kan de få kortere holdbarhet. Det er med andre ord nok av matvarer man spise etter at best før-datoen har gått ut, men husk å bruke sansene før du hiver innpå – og å være ekstra forsiktig hvis du er i en sårbar gruppe.
Skal Bremykt stå i kjøleskapet?
Derfor er Bremykt en favoritt på kjøkkenet:
– Det er naturlig mykt og bakeklart rett fra kjøleskapet på grunn av innholdet av rapsolje. Du trenger med andre ord ikke å la det stå ute i romtemperatur før du kan bruke det.
Kan man fryse ned smør?
Smør holder i tre måneder
Har du for mye smør i kjøleskapet, vil også dette tåle nedfrysing. Pakk det bare godt inn før du legger det i fryseren. Det er likevel greit å være klar over at smør harskner hvis det lagres over lang tid, og det er derfor ikke anbefalt å ha smør i fryseren i mer enn tre måneder.
Hvor lenge kan melk stå åpen i kjøleskap?
Melk kan holde seg i nærmere en måned i kjøleskapet. Er du skeptisk til å drikke gammel melk er det mye annet du kan bruke den til. En halv million nordmenn velger å helle ut melken når «best før»-datoen har passert.
Hvilken type melk er sunnest?
Når alt kommer til alt, er kumelk både billigere og sunnere enn plantemelk. Kumelk inneholder flere nødvendige næringsstoffer, og har høyere innhold av proteiner. Det er imidlertid ikke den mest kalorifattige melken, så dersom lavt kaloriinnhold er målet, er noen av de andre variantene bedre.
Hvorfor skal ikke melken stå i kjøleskapsdøra?
Kjøleskapsdøren og de øverste hyllene er mest utsatt for svingningene i temperatur. Vil du at melken skal holde seg frisk og god, bør du derfor unngå å sette den der, sier Glemminge Arnesen.
Kan man bruke fløte som har gått ut på dato?
– Melkeprodukter som for eksempel yoghurt, fløte, og rømme holder seg lenge etter datostemplingen har gått ut. Gjerne godt over en måned, men unngå å spise den om den er infisert med mugg eller gjær, sier Reitan til Side2.
Hvor lenge kan man melk stå i romtemperatur?
Melk som har stått i kjøleskapet er holdbar ca to timer i romtemperatur.