På verdensbasis er kje og geit blant de vanligste kjøttslagene. Rundt 6000 år har gått siden geita kom til Norden sammen med de første bøndene. Kjekjøtt, altså kjøtt fra unge geiter, er absolutt ikke en nyhet på norske bord. Likevel har det vært i ferd med å gli inn i glemselens tåke.
Når slaktes kje?
Kjeene blir født på våren og vokser opp på varierte beiter på Toten gjennom sommeren. De går sammen med mora til de er ca. 4 mnd og blir deretter skilt fra og går på egne beiter fram til slakting. Våre kje slaktes ved ca 8 mnd alder, da har de oppnådd en slaktevekt på 15 til 17 kg.
Kan man spise geitekjøtt?
Det beste geitekjøttet er kjekjøttet. Det er det møreste og kan i de fleste sammenhenger brukes på samme måte som lammekjøtt. Kjekjøtt har mer markant smak enn lam, men mange liker nettopp denne smaken. Brukes geitekjøtt av eldre dyr må man påregne lengre koketid, som for fårekjøtt.
Er geitekjøtt sunt?
Kje og geitekjøtt er magert og proteinrikt. Kjøttet er også en kilde til jern, sink, vitamin B2 (riboflavin) og vitamin B12.
Hva er kje kjøtt? – Related Questions
Hvorfor spiser vi ikke geit?
– Det har ikke vært noen stor tradisjon for å spise geit i Norge, bortsett fra i gamle dager, da man hadde noen få dyr per gård og brukte alt. Nå er det melk som utgjør hovedproduksjonen på geit her i landet, forteller Lars Erik Wallin, generalsekretær i Norsk Sau og Geit.
Hva smaker geitemelk?
TINE® Geitemelk kommer fra geiter som beiter i den norske fjellheimen. Geita spiser variert av det naturen byr på, og dette gir en unik, frisk og litt syrlig smak på melka. Den kan gjerne drikkes og er perfekt til matlagning.
Er geitemelk sunt?
Den har mer jern, fosfor og antioksidanter enn kumelk. 2. Forskere ved universitetet i Granada kaller geitemelk for den nye supermaten. Den forsterker opptaket av jern, har mange likhetstrekk med morsmelk.
Er det kasein i geitemelk?
Geitemelk inneholder mindre mengder av kasein enn kumelk. Dette proteinet kan utløse vanlig melkeallergi. Ulemper: Geitemelken inneholder imidlertid like mye fett som kumelk. Den har i tillegg like høye nivåer av laktose og egner seg derfor ikke for laktoseintolerante.
Kan geiter spise frukt?
Jo, hvis tørken er ekstrem. Men geiter kan fortsatt finne mat når kuer og sauer er tomme for mat. Geiter kan spise blad og frukt fra tornete busker og planter som andre dyr, og mennesker, ikke kan utnytte.
Kan hunder få geitemelk?
Geitemelk kan gis som et tilskudd til litt større valper som vokser godt, men der tispa kanskje har litt lite melk. Det bør imidlertid ikke brukes som en erstatning eller fullstendig næring til små valper. Ingen ting kan erstatte tispas egen melk, men i mangel på tispemelk må man prøve å gi valpene melkeblanding.
Hvor mye melk fra en geit?
Geita har et jur med to spener. Mens geitene melkes, får de kraftfôr. Ei geit gir ca. 700 liter melk i året.
Kan geiter spise banan?
– Wienerbrød og bananer er geitenes favoritter. De trives bedre med variert mat. Vi merker jo at dyrene blir gladere, sier Kay Morten Bull i Grunfjord.
Hvorfor var det ulovlig med geiter I Norge?
Geita hører til våre eldste husdyr og var antakelig vanlig i bronsealderen. På grunn av sin evne til å spise det meste, særlig kvist og løv, har den ikke vært like populær overalt. Gjerdeloven av 1860 gav adgang til å drepe den på stedet hvis den var kommet inn i «Frugt- og Urtehaver» omgitt av lovlig gjerde.
Hvor gammel blir ei geit?
Ei norsk geit produserer rundt 560 liter melk i året. De fleste geiter kjeer (får lam) i perioden januar-april, og får ett eller to kje. Ei vanlig geit kan bli 10 -12 år gammel. Geitebukken kan bli opptil 80 kilo og geita 50 kilo.
Kan geiter spise brød?
Og – svært viktig – Norges Veterinærhøyskole fraråder på det sterkeste å fore geit med brød, det er den raskeste veien til feilgjæring og vomproblemer.
Kan geit spise potet?
Vi kan godt gje geitene opp til 2,5 kg raspa rot. Dette tilsvarar 0,3 FEm per dag. Poteter er kanskje eit enda betre geitefôr, og dagsrasjonar på 2,0 kg eller 0,4 FEm, kan nyttast. I mjølkeproduksjonen har kraftfôret to oppgåver.
Hvor mye koster en geitekilling?
Geitekje kr 2300,- Voksen geit kr 2900,- Bukkekje kr 2800,- Voksen bukk kr 3300,-
Hvor mye koster et levende lam?
Voksne søyer
- Grunnpris: 3000 kr.
- O-indekstillegg: 25 kr. per poeng over 115.
Er det lov å ha geit i Finnmark?
For en tid tilbake ble det innført forbud mot geit i Finnmark, men nå mener Kvernmo det er på tide at det allsidige husdyret får en ny fremvekst i landets nordligste fylke. – Slakterier og meierier legges stadig ned, og med å få geitdrift gjeninnført i Finnmark vil man kunne bevare disse arbeidsplassene.
Hvordan starte opp med geit?
Når du
starter med sau- eller geitehold, må du registrere dette hos Mattilsynet.
Registrer dyreholdet hos Mattilsynet
- dyreholdets plassering.
- adresse.
- driftsansvarliges navn og adresse.
- dyreart.
- produksjonsform (type drift)
- kapasitet.
- mengde dyr.
- og visse fasiliteter.