For Freia Melkesjokolade er (ja, du gjettet det) Norges mest solgte sjokolade og har vært det helt siden 1961. For mange er dette den første sjokoladen vi blir introdusert til som barn.
Hva er den beste sjokoladen?
Dette er de mest solgte storplate-sjokoladene (siste seks mnd.):
| Nr. | Produkt | Prosentandel |
|---|
| 1. | Freia Melkesjokolade, 200 gr. | 22,74 |
| 2. | Nidar Stratos, 150 gr. | 9,10 |
| 3. | Freia Firkløver, 200 gr. | 8,98 |
| 4. | Freia Kvikklunsj, 200 gr. | 7,8 |
Hvem produserer sjokolade i Norge?
Fra 1993 eies Freia av Mondelēz-konsernet, som i Norge produserer sjokolade, snacks og husholdningsvarer under merkevarenavnene Freia, med produksjon i Oslo, og Maarud, med produksjon i Sør-Odal.
Hvilken sjokolade er uendelig?
Magisk sjokolade holder evig. OPTISK ILLUSJON: Skjær et par velvalgte linjer i den neste platesjokoladen du kjøper og flytt litt rundt på bitene – og få en ekstra sjokoladebit igjen og igjen.
Hva er den mest kjøpte sjokoladen i Norge? – Related Questions
Hvem er eier av Freia?
Freia/Moderorganisasjoner
Når kom sjokolade?
Sjokolade fremstilles av frukten fra kakaotreet (Theobroma cacao). Kakao har vært brukt som næringsmiddel i over 4.000 år, men sjokolade i den formen vi kjenner det, ble først «oppfunnet» på midten av 1800 tallet.
Hva er sunnest av hvit og brun sjokolade?
Mørk sjokolade er sunnere enn lys, fordi jo mørkere sjokoladen er, desto mer kakao inneholder den. DinKost.no har testet forskjeller i næringsinnholdet for sjokolader med et kakaoinnhold på minst 70 %.
Hva er forskjell på hvit og brun sjokolade?
I motsetning til vanlig (brun) sjokolade inneholder ikke hvit sjokolade kakaomasse. Kakaofett er den ingrediensen som brukes i andre sjokolader som gjør at de holder seg faste i romtemperatur, men smelter i munnen. Hvit sjokolade har derfor egenskaper som ligner andre sjokolader, men den har ikke den samme smaken.
Hva er egentlig hvit sjokolade?
I hvit sjokolade bruker man nemlig kun kakaosmøret i motsetning til vanlig sjokolade som inneholder både kakaomasse og kakaosmør. I tillegg inneholder den tørrmelk, sukker og vanilje som gir den gode smaken.
Kan man farge hvit sjokolade?
Om farging av sjokolade
Hvit sjokolade kan farges dersom du synes at brunt og hvitt blir for kjedelig i lengden. Vær dog oppmerksom på at smeltet sjokolade herdes dersom det kommer i kontakt med vann, så vannløselige konditorfarger kan ikke benyttes (det ekskluderer dessverre de fleste farger som er lett å få tak i).
Kan sjokolade bli gammel?
Sjokolade har potensielt veldig lang holdbarhet, men temperatursvingninger kan bidra til at den lett forringes. Hvis du finner en sjokoladeplate innerst i skapet og oppdager at den har blitt misfarget, trenger du ikke nødvendigvis å slenge den i søppelet.
Når er sjokolade dårlig?
En sjokolade som ser normal ut, ikke lukter vondt og smaker normalt, er det ikke farlig å spise etter den har gått ut på dato. Hvis mat har gått ut på dato og ser dårlig ut, lukter vondt, så skal man ikke spise det.
Hvordan få rosa sjokolade?
En av verdens største kakaoprodusenter har nå testet ut naturlig rosa sjokolade. Sjokoladen produseres av røde kakaobønner fra Elfenbenskysten, Ecuador og Brasil. – Kakaobønner har opprinnelig en lillarosa nyanse, men den fargen forsvinner når du behandler kakaobønnene, før du begynner å lage sjokolade av dem.
Hvordan få hvit sjokolade flytende?
Varm vannet til like under kokepunktet. Ha finhakket sjokolade i bollen og plasser den oppi kjelen. Rør jevnlig og pass på at damp ikke kommer i kontakt med sjokoladen. Ta av bollen når sjokoladen har en temperatur på 45–50 °C.
Hvordan smelte non temp sjokolade?
Om å smelte sjokolade
Det er 2 måter å smelte sjokolade på: Vannbad eller mikrobølgeovn. Vannbad (Bain-Marie) vil si at en bolle med sjokolade settes oppi et kar med varmt vann. Dette gir bedre kontroll på temperaturen enn om man hadde smeltet sjokolade på komfyren. Bruk varmt vann fra springen, ikke kokende vann!
Hva er temperert sjokolade?
Det vil si at sjokoladen smeltes (i vannbad eller mikrobølgeovn) og deretter helles ca. 2/3 av den smeltede sjokoladen utover marmorplaten. (Mørk sjokolade skal da ha en temperatur på 45-50 grader, mens hvit sjokolade skal ha en temperatur på 40-45 grader.)
Kan man smelte sjokolade to ganger?
Temperering av sjokolade
Smelt sjokoladen i vannbad, men pass på at sjokoladen ikke kommer i kontakt med vannet. Sjokoladen kan smeltes om igjen så mange ganger du vil. Når du skal temperere sjokolade er det viktig å smelte den til høy nok temperatur, slik at samtlige krystaller er flytende.
Kan man redde smeltet sjokolade?
Får du vann i den smeltede sjokoladen blir den hard og klumpete. Da er det bare å begynne på nytt, men ikke kast den ubrukelige sjokoladen. Du kan prøve å tilsette varm fløte og smelt alt sammen til en ganache. Bruk en stavmikser for å få bort eventuelle klumper.
Hvordan få stiv sjokolade?
Temperere sjokolade i mikrobølgeovn:
Ha 2/3 av den hakkede sjokoladen i en glassskål og varm sjokoladen opp i mikrobølgeovnen til den har riktig temperatur. Temperaturen på sjokoladen skal være mellom 40 – 45 grader. Start med eks. 850 watt i 30 sekunder, ta bollen ut og rør rundt.
Hva er ganache på norsk?
Ganache er fransk, og betyr pute, og sannsynligvis har det fått navnet fordi fløten man har oppi gjør både sjokoladesmaken og teksturen på sausen mykere. Ganache kan brukes til utrolig mye, bare tenk alt du har sjokoladesaus til!