Hummus er proppfull av viktige næringsstoffer og vitaminer. Proteiner, jern og B-vitamin er bare noen av godsakene som gjemmer seg i denne kikertbaserte retten. Retten stammer fra Midtøsten og blir normalt brukt som dip eller tilbehør til middag.
Hva kan jeg bruke hummus til?
Hummus er perfekt på brødskiva og er en sunn erstatning til for eksempel smør og majones. Mange bruker hummus med agurk, tomat og litt salat på brødet, og da har du en enkel og sunn lunsj på kort tid. Hummus er en god smakssetter til middagen. Du kan for eksempel smøre hummus over fiskefileten før du baker den i ovnen.
Hva er Humus laget av?
Hummus er laget av kokte og mosede kikerter blandet med tahini (malte sesamfrø), olivenolje, sitronsaft og hvitløk.
Kan man fryse ned hummus?
Hummus er ikke bare supersunt og vanvittig godt – den kan også oppbevares i fryseren. Legg hummusen i en boks og hell litt olivenolje over. Hummusen kan oppbevares i fryseren i opptil fire måneder. La hummusen tine i kjøleskapet før servering.
Hvor sunt er hummus? – Related Questions
Hvor får man tak i tahini?
Tahini er en slags pasta laget av sesamfrø, og er vanlig i Midtøsten. Det er ikke overalt man får kjøpt denne pastaen, men jeg vet at de selger det både på Meny, Sunkost og diverse matbutikker med import fra Midtøsten og Asia.
Hvor lenge kan man ha hummus i kjøleskapet?
Ikke la det stå på benken og være lunkent lenge. Det nedsetter holdbarheten drastisk. Hvis du kjøler alt raskt ned og holder det kaldt, kan du regne 7-10 dager på kjøl.
Hva bør ikke fryses?
Denne maten bør du helst ikke fryse:
Grønnsaker vi vanligvis spiser rå: Agurk, selleri, salat og tomater inneholder mye vann, det er det som holder dem friske og sprø til vanlig. Når vi fryser disse og tiner dem igjen, vil vannet for det meste bare bli skilt ut. Og grønnsakene er hverken sprø eller saftige.
Er det bra å fryse?
Til tross for at kulden kan føre til vektreduksjon, mener ikke Ravlo at det er en god ide å kle av seg og fryse, da dette blant annet kan svekke immunforsvaret.
Kan man fryse tahini?
Du kan fint fryse ned tahini i en tett boks. Da er det lurt å ta den ut noen timer før bruk, helst dagen før.
Kan man fryse vom igjen?
VOM serien kommer i praktiske poser (560g) slik at du kan porsjonere ut riktig antall kjøttboller rett i fôrskålen og legge posen tilbake igjen i fryseren. Du kan fint gi kjøttet mens det fortsatt er fryst slik at hunden kan tygge det. De samme kvalitene kommer også i 500g pølser.
Kan hunder spise stekt kyllingfilet?
Kan hunder få stekt kylling? Ja, det er mulig å gi hunden stekt kylling. Kyllingen inneholder mye proteiner og vitaminer, noe som er bra for hundens helse. I tillegg smaker kyllingen godt, noe som vil gjøre at hunden vil spise maten sin med glede.
Kan man spise mat som har gått ut på dato i fryseren?
Det er helt unødvendig å kaste nedfryst mat som har bikket datostemplingen. Det er nemlig ingen bakterier som utvikler seg i frossen tilstand. – Det er mange som er veldig opptatt av i datostemplingen på frysevarer, men datoen er bare en indikator på hvor lenge produsenten garanterer for kvaliteten på maten.
Hvor lenge kan noe ligge i fryseren?
Sosialt
Svinekjøtt | Magert: 6 mnd Med fett: 3 mnd |
---|
Reinsdyr- og viltkjøtt | over 12 mnd |
Saltet kjøtt med mye fett | 2 mnd |
Kylling | 4 mnd |
Kalkun | 1-2 år |
Kan man fryse kylling på siste forbruksdag?
Mat som er merket «Siste forbruksdag» kan være kjøtt, fisk, pølser, kylling og diverse pålegg. Det er mat som kan bli helseskadelig for oss etter dato. Har du feks kylling i kjøleskapet som nærmer seg dato, så frys den ned! Denne maten skal du rett og slett være forsiktig med å spise når den har passert dato».
Blir fisk dårlig i fryseren?
Datomerking av frossen fisk
Mikroorganismer som ødelegger mat forsvinner ikke ved frysing, men går i dvale. Derfor anbefales det å forholde seg til datomerking slik at du ikke risikerer at kvaliteten forringes. Maten holder dessuten bedre på kvaliteten ved å forbli i den lukkede forpakningen den kom i.
Kan kjøtt bli dårlig i fryser?
Holdbarhet i fryseren
Svinekjøtt: Magert: 6 måneder. Med fett: 3 måneder. Storfekjøtt: 10-12 måneder. Kalvekjøtt: 6 måneder.
Kan man fryse fisk to ganger?
Rå fisk som har vært frosset kan fryses på nytt etter at den er stekt eller kokt. Tilberedt fisk som har vært frosset og tint, bør derimot ikke fryses på nytt. Ny forskning viser at tining av frossen fisk bør skje raskt og gjerne i kaldt vann for å hindre væsketap (Nofima).
Kan man fryse ned ost?
Kan ost fryses? Hvis ost fryses, forringes konsistensen selv om smaken kan være bra. Riv eventuelt de faste ostene før frysing og bruk dem i varme retter. Brunosten egner seg dårlig til frysing, men hvis den fryses må den spises relativt raskt etter tining i kjølskap.
Kan man fryse ned brød flere ganger?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Hvorfor skal ikke brød i kjøleskap?
Unngå kjøleskapet
– Kjøleskap kan gi brødet en usmak samtidig som det fremskynder prosessen som gjør at brødet blir hardt og tørt. Å oppbevare brødet i lav temperatur utsetter dannelsen av mugg, men er ikke heldig i forhold til smak og kvalitet, advarer Storås.