Persille og bladpersille Kruspersille og bladpersille er veldig anvennelige urter. Persille er en svært anvennelig urt, og passer godt sammen med rotgrønnsaker, supper og lapskaus. Den er også god sammen med hvit fisk, finhakket og blandet i soyasaus.
Kan man spise stilken på bladpersille?
Både bladene og stilken på urten brukes i denne friske og smakfulle retten. Jeg spiser veldig mye urter for tiden siden jeg har fri tilgang i kjøkkenhagen. I denne retten har jeg brukt en blanding av dill, kjørvel og bladpersille og brukt både bladene/dusken og stilken. Alle urter med myk stilk kan brukes her.
Kan man fryse bladpersille?
Alle urter kan fryses
Du kan bruke hvilken som helst type urt. Basilikum, koriander, mynte, sitronmelisse, rosmarin, timian, salvie, dill, oregano, persille, gressløk, estragon – bare fantasien setter grenser!
Hva er forskjell på bladpersille og kruspersille?
Det finnes to typer persille, kruspersille og bladpersille. Kruspersille er den mest vanlige, og gjenkjennes på de krusete, sprø og spenstige bladene. Bladpersille har glatte taggete blader, og har ikke sprøheten til kruspersille. Smaken er derimot veldig lik, bortsett fra at kruspersille har en noe mildere smak.
Hva kan bladpersille brukes til? – Related Questions
Hvordan ta vare på bladpersille?
Persille elsker sol. Den trives godt på et varmt, solfylt sted i hagen, og kan også dyrkes i potter ute og inne. Står den inne, er det viktig at den får stå i et solfylt vindu, så lenge det ikke blir over 30 grader der. Røttene på persille kan råtne om de står våte, så det er viktig at jorda er godt drenert.
Hvordan bruke persille?
Persille egner seg spesielt godt til fiskeretter, sauser og grønnsaksretter. Prøv også å strø urten over kokte poteter, eller bruk den som pynt på din favorittrett. Et tips er å ikke la seg binde av tradisjonell bruk, for ferske urter er like anvendelige som salt og pepper.
Hvordan stelle kruspersille?
Kruspersille kan høstes gjennom hele sommeren og er fristende og velegnet på kjøkkenbenken, terrassen og i hagen. Stelletips: Plassering inne bør være solrik, og planten må vannes hyppig. Kruspersille er en toårig og robust plante, hvis den plantes i bakken. Persille kan både fryses og tørkes.
Kan man tørke kruspersille?
Fjern bladene fra stilkene, og legg bladene utover en ovnsrist eller en bakeplante med bakepapir. Pass på at bladene ikke dekker hverandre. Sett ovnen på varmluft uten varme og sett ovnsdøra på gløtt. Det går fint an å tørke flere brett samtidig.
Hvilke vitaminer er det i kruspersille?
Store bunter med kruspersille kan settes i vann og stå i romtemperatur. Per 100 g er persillen rik på kostfiber, vitamin A (betakaroten), B-vitaminet folat, vitamin C samt kalium. Den er også en kilde til vitamin E, vitamin K, kalsium og jern.
Hvordan dyrke kruspersille?
Kruspersille formeres med frø som sås innendørs tidlig på våren, eller direkte på voksestedet etter at jorda er blitt varm. Rotpersille bør sås på voksestedet og tynnes mens plantene er små. Frøene trenger fra 2 til 8 uker på å spire, avhengig av temperaturen.
Er bladpersille flerårig?
1) Bladpersille og kruspersille
Det er en toårig plante. Men det er kun det første året at den gir mest gode og spiselige blader.
Hvordan fryse kruspersille?
Slik gjør du det
- Hakk opp urtene, og ha dem i en isbitform.
- Hell over olivenolje.
-
Frys natten over.
- Ta de opp akkurat når det passer.
Hva er enklest å dyrke?
Salat er nevnt, spinat, ruccola og andre planter som dyrkes for bladenes del er lett å lykkes med selv om du er nybegynner i hage-faget. Det er kanskje aller lettest å lykkes med å dyrke i krukker. Start gjerne med plukksalat, den kan høstes 4-6 uker etter såing.
Hvilke grønnsaker trenger lite sol?
Før du setter i gang med dyrkingen, bør du lage en skisse over hagen/dyrkingsområdet. Merk av hvor det er sol og skygge til ulike årstider. Vekster som trenger minst 3-4 timer sol per dag: Salat, ruccola, pak choi, mangold , mynte, persille , koriander, gressløk og solbær.
Hvilke grønnsaker vokser fort?
Sukkererter, bønner, spinat, salat, ruccola, reddik, dill, gulrot og mangold er eksempler på grønnsaker som er enkle å dyrke selv. De gror lett og gir avlinger på ganske kort tid. Etter hvert kan du plukke grønnsakene direkte fra hagen eller plantekassen.
Er salat en grønnsak?
Internasjonalt er grønnsaker svært viktige næringsmidler. I varmere land dyrkes for eksempel mange belgfrukter som er viktige proteinkilder i kosten. Forbruket av grønnsaker i Norge på engrosnivå er 80 kilogram per person per år og er økende. De fem mest spiste grønnsakene i Norge er gulrot, tomat, løk, salat og kål.
Er det sunt å spise jordbær?
Jordbær er altså svært rike på C-vitamin, men er også en kilde til folsyre, kalium og kostfiber samt en rekke andre plantestoffer med antioksidanteffekter.
Er banan en nøtt?
Banan er en avlang frukt (eller morfologisk sett et bær) som opprinnelig kommer fra Sørøst-Asia og som vokser på bananplanter. Denne gamle kulturplanten er en stor urt, som minner om en palme. Bananer blir i dag dyrket i det tropiske beltet langs ekvator både i Amerika, Asia og Afrika.
Er det sunt å spise agurk?
Agurk har et høyt fiberinnhold. Matvarer med mye fiber gjør godt for fordøyelsen. I tillegg ser det ut til at fiberrike matvarer kan bidra til å beskytte mot tarmkreft. Stadig mer forskning viser også at en god tarmflora er viktig for et godt immunsystem og at et tilstrekkelig inntak av fiber spiller en sentral rolle.
Er det sunt å spise paprika?
Både jernopptaket og fettforbrenningen henger sammen med et tilstrekkelig inntak av vitamin C. Det er viktig for kroppens bindevev og bidrar til å nøytralisere frie radikaler. Paprika inneholder også mye A-vitamin, som er viktig for syn, hud og slimhinner.